小吃摊散文随笔

不知源于何时，我喜欢隔三差五地去家附近的一个海鲜市场，光顾那些小吃摊。我喜欢它们。

每到下午四五点，这些小吃摊就开始营业了。它们从四周的农民房里由自己的主人推出来，分布在海鲜市场的角角落落里。那生意从那一刻起就要热热闹闹到子夜时分。

在以前我是不吃这种东西的，因为小吃摊的地下皆是海鲜市场每日所产生的不同垃圾，这里一堆，那里一堆，像小山包似的；常常呢，清洁工人也在勤快地用水冲刷、用扫帚推扫，一时整个地面，污水横流，垃圾乱飞。还有来往的行人，有不少乱吐口水的，乱甩鼻涕的……而正是在这样的境况下，却见那些男男女女就在小吃摊旁站着，无所畏惧地大吃特吃起来。如果是热天，小吃摊的主人则忙得汗水直滴；而冷天呢，那摊主人就用手摸一下鼻子，再去拿那些小吃，一手接钱一手递给对方。

这样的`东西怎么能吃呢？

有些日子，我还有一个新发现，经常在那站着吃的男男女女中，几乎个个时髦着呢。头发什么样颜色的都有，耳朵吊了耳环，眼睛画了眼线——他们一个个吃得哈着舌，很是享受的样子。

也不知是何时，我突然也站在那小吃摊旁，要了那么一些，一吃，竟然就上了瘾。

就说那盐焗鸡脚吧，说心里话，什么超市、什么酒楼的我没吃过，可是都没有这些小吃摊的来得香、脆、有咬劲！

昨天黄昏，我又去了我经常去的那个小吃摊。摊主人是潮州人，50多岁，人相当的客气，见了我，一笑那镶得黄黄的金牙就露了出来。他知道我讲卫生，每次特意给我拿一个白色小塑料袋装好，再放进盘里或盒里。昨天那小塑料袋他一下打不开，那布满老茧的手指粘着袋口，揉搓来去几回也打不开，他急了，用手指往嘴唇上点了又点，再用嘴对着哈气——终于开了。

我看着，忍不住笑了。接过来，也不管，像大伙一样就吃。嘿，味道的确不错！