吃什么能让眼睛明亮健康？

维生素A
不用多说，素有“护眼之神”之称的维生素A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜和红枣中含量最多。

维生素B

维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；维生素B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。

枸杞子

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维生素A、B1、B2、C，钙、铁等，是眼睛的必需营养。

枸杞子的三种食疗配方：

1、枸杞子加米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象；

2、枸杞子加菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮；

3、枸杞子加猪肝：煲汤，具有清热、消除眼涩和因熬夜出现的黑眼圈。

决明子

决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

《世界科技译报》