创意西瓜餐优秀散文随笔

我会做饭，无论是包饺子擀面条蒸馒头，我都能轻松搞定，一些家常的凉拌炒菜，更是不在话下。为了吃，我尝试着把一些食材进行组合，做出不错的“美食”。不经意间，创意西瓜餐成了我家的家常饭。

第一次吃西瓜餐并非创意，因为买回的西瓜皮太厚，老婆觉得上了卖瓜人的当，吃了好大的亏，开始闷闷不乐。想起有文章说西瓜翠衣有清暑解热的功效，我便削了厚翠衣的青皮，切成丁条，一半拌上白糖当凉菜，一半放进锅里清炒。凉菜脆甜，热菜清爽，两口下肚，老婆的脸色顿时“多云转晴”。

初次尝到“甜头”，我开始琢磨起西瓜餐来：竹筒、粽叶做出来的“米饭”那么有味儿，要是把米放在西瓜皮里蒸了会是什么样儿呢？

我买来西瓜，挖出红瓤，放进适当的米和水，开始上笼清蒸。半个小时后，厨房里飘满了淡淡的甜香味。那顿饭，真惬意！往日都是少吃米多吃菜，可那一顿，老婆和儿子都争着要吃“西瓜粽子”。

西瓜皮蒸米好吃，煮面条呢？但西瓜不是锅，不能直接盛水放火上烧，怎么办？我把大半个西瓜壳下切开小小的'一个口，放进凉水锅里，让西瓜内的水与锅里的水融为一体。水沸了，我把面条放进西瓜壳里煮熟，捞出后则盛在另外的西瓜壳里。卤汁是不放任何调味料的蒜汁，相对较淡，面条搅匀后，味道淡雅清爽，别具一格，感觉棒极了。

我创意的西瓜餐除了“西瓜粽子”和“西瓜面”，还有西瓜羹、西瓜饼、西瓜酱等，每有新餐推出，老婆和儿子总会欢呼雀跃。真没想到，创意西瓜餐既让我尝到了“成就”带来的快感，还让挑食的儿子“改邪归正”，同时，也极大地丰富了家中的餐桌。