做红薯粑粑的散文随笔

晚上做饭的时候突然看到昨天买的红薯，本打算和饭一起煮着吃的，但是又担心坏了，想想柜子里还有点面粉，于是突发奇想，不如做点红薯粑粑吃吧，犹豫了半天，决定做了，因为很久没有吃过了，特别想念。

总记得小时候家里红薯多吃不完，奶奶就会给我做红薯粑粑吃，现在想吃，一来是想念食物本身的味道，二来是睹物思人。奶奶会做的东西特别多，但是让我印象深刻的还是红薯粑粑，吃起来香甜可口，糯糯的不会腻。

红薯粑粑的做法我也从奶奶那里偷学过来了，所以今天我决定自己做一次，这是第一次做，但是方法我早已熟记于心。

首先把红薯刨皮洗干净，然后用刀切成大小差不多的小块，放入锅中，加少量水盖上锅盖开火煮，大概十五分钟，红薯熟透，捞起来放入盘中，用锅铲捣碎，稍稍冷却加入适量面粉，开始用手和，像做馒头那样和面，边和边加面粉，直到不沾手即可，面和好后，捏成一个个的小粑粑，依次放入蒸锅中开始蒸，十分钟即可出锅。

看着自己做的`，心里高兴极了，还是以前的味道，所以说啊，生活有时候真的充满乐趣，当忙完一天的工作后，可能会很累，会很烦躁，但是我想告诉大家的是，不要忘记让自己快乐，可以做顿美食，可以有各种各样的创意，你会发现，有时候美食当中包含了很多乐趣，既满足了你的味蕾，又让自己多了一些厨艺，何乐而不为！