寻找草丛里的美味散文随笔

周末，一大帮朋友，相约摩登咖啡厅，争相叙说一些旧梦新事，其境融融。

听说数百年前，范公堤以东还是海天一色。后来海水慢慢向东退去，慢慢形成了现在的滩涂陆地。小时候，见得最多的也只有盐蒿、苦楝和茅草这几种植物。记得我家门前屋后，大片大片都长着茅草，茅草丰茂得几乎望不到边。一到秋冬季，家家户户都忙着收割干枯的茅草。茅草那时是庄户人的宝，可盖屋，可编草帘卖，再就是当柴禾烧。茅草割去后，我们便昐望着春天，因为只有春天里才能藏着一个个梦。

在春天里，风微微，天上地上，顷刻香气弥漫。草丛中，忽一夜冒出无数磨菇，也像我们一般，高高矮矮依偎在草丛间，诱得我们采摘的手痒痒的。磨菇体质最为娇嫰，经不住折腾。釆摘它尤要轻手轻脚，稍不在意，磨菇那顶伞状的帽儿，准碎无疑。磨菇是大自然馈赠给我们的美味珍馐，每每采摘到一筐半篮的回来，母亲或做汤，或炒制，那味，鲜透，伴有草香，天然的独一无二的清新纯香。那种香，常让我们快乐得手舞足蹈。

在草地上，还有一种香，如今恐怕早已灭绝了。

一场春雨过后，大地青绿滴翠。蝴蝶纷飞，小鸟鸣喉，一派生机盎然。仿佛就连小草也都争着，与我们一起疯长。田野上，不但长着花，长着草，还长着苔。有一种苔，紫红色，长在地表层上。它黛颜素妆，挤在茅草根边，虽默然无语，但倔犟而坚强。它在顽强地争取着自己的生存空间，它也极需阳光和雨露。母亲常称它为圣菜，后来也就如此这么叫惯了。这圣菜苔藓，吸附在软软的地面上，薄簿的皮，拣到手中，感觉是柔柔的，韧韧的'，极富弹性。那时，我们在草地里，耐着性子，从草丛中一小块一小块拣着，剥着。然后，再仔细捡去砂砾和草屑，用清水洗净，放入锅中爆炒一番，然后端上桌，那种满屋鲜香，又该是这世上一绝的美味了。

冬季里，常常冰天雪地。我们就粘着爷爷糊风筝，爷爷糊的风筝骨架结实。到了春天，我们总会三五成群，在空旷的草地里，或追逐，或歌唱，无拘无束，自由自在。蓝天白云，各色花朵，伴着天空飞翔的漂亮风筝，童年是那么灿烂和快乐。玩累了，我们往往会躺在散发着浓郁草香的草地上，打滚，嬉戏，玩得不亦乐乎。

到了三月初，茅草芯中长出花蕊，肥鼓鼓的，剥开一层一层茅草的外皮，便会见得软软柔柔，滑溜多汁，清香四溢的茅针了。茅针肉，不但有清纯的草香味，而且嚼在嘴里，还有着一种说不出的甜津津的滋味。这种滋味只会存在春天的茅草里，它是田野赐给乡村孩子一份最难以忘怀的厚礼。

如今，大片大片的茅草地，有的被开垦了，有的甚至连根都挖掉了。家乡的茅草地已近绝迹，偶尓只能在田梗边，零星生长一些。它们挤在狼尾草中，已是奄奄一息的样儿。现在，童年那些草丛中的美味，也只能在梦里停留了。母亲说：“听说你们经常喝咖啡，那东西我不稀罕，我喝一口都受罪万分。”当我提及草丛中的那些美味，念叨不尽时，母亲却哈哈大笑起来。她边抹眼角边的泪水，边对我说:“说得也是，现在的田野里，还真的没了那些味道了。好在大堤边，我还留有一小块茅草地，到了春天，你再回家找一找，也不知你能否再次找回那些味道了。”

听母亲如此这般一说，我似乎一下又回到了童年，急盼着春天再次快快到来。