2017初中寒假社会实践总结报告
设置研究性学习的目的是实施以培养创新精神和实践能力为重点的素质教育，关键是改变教师的教学方式和学生的学习方式。下面是本站小编整理的2017初中寒假社会实践总结报告，欢迎大家阅读!
【2017初中寒假社会实践总结报告1】
一. 研究动机：
正在想要拿什么东西做研究时，补习班的老师说当她吃口香糖时，味道越变越淡，突然想吃巧克力口味的口香糖，就把口香糖和巧克力一起放进嘴哩，突然嘴里的东西消失不见了，当他感觉到时，已经来不及了，恶烂的东西以下肚了，当下感觉得很奇怪，所以和同讨论以后，决定就拿此问题来研究吧!
二. 研究目的：
1. 找出口香糖为何溶化的原因?
2. 如何使口香糖溶化速度加快?
3. 找出是否与酸碱值中何有关?
三. 研究材料、设备与器材：
1.研究材料、设备与器材总概：
‧巧克力 (大波露牌) ‧口水 ‧绿、黄箭口香糖 ‧飞垒口香糖
‧大烧杯或锅子 ‧小烧杯或碗 ‧酒精灯或瓦斯炉 ‧筷子或汤匙
‧ 广用试纸、酸碱试纸 ‧秤重机 ‧相机 ‧计算机
2.材料介绍：
(1)巧克力一块约3克 (2)绿、黄建口香糖一条约3克
(3)飞垒口香糖一颗约6克
(以上重量都有用秤重机秤过)
(4)大波露巧克力成分：砂糖、植物油、奶粉、可可粉、大豆磷脂、香料
(5)飞垒口香糖(可乐) 内容物：砂糖、食用胶、葡萄糖
食品添加物：可乐香料、柠檬酸、甘油、食用红色6号、蓝色1号、黄色4号
(6)绿箭口香糖成分：砂糖、食用胶、葡萄糖浆、葡萄糖、甘油、天然香料、
卵磷脂、BHT(抗氧化剂)
四. 研究内容：
实验一:
地点:205教室
材料:绿箭、飞垒口香糖，大波露巧克力，码表。
参与人:朱延鸿.陈俊邑.蒋文庭.苏佩慈
过程:请他们吃口香糖.巧克力，再予以计时
结果:
姓名
朱延鸿
陈俊邑
蒋文庭
平均
飞垒
34秒
38秒
42秒
38秒
绿箭
33秒
32秒
32.5秒
飞垒口香糖融化之速度>绿箭口香糖融化之速度
实验二:
材料:大波露巧克力.飞垒口香糖
过程:
1. 先将巧克力融化….
结果:巧克力焦掉了….
讨论:一般食谱上都隔水加热.试试看吧!
实验三:
材料:大波露巧克力.飞垒口香糖
过程:
1.隔水加热融化巧克力
2.放入口香糖
结果:没有变化
实验四:
材料: 大波露巧克力. 绿箭口香糖
过程:
1.隔水加热融化巧克力
2.放入口香糖
结果:没有变化
心得:好奇怪!怎么这样!
啊呀!对了!口中还有口水!
实验五:
材料:大波露巧克力.飞垒口香糖.口水
过程:
1.隔水加热融化巧克力
2.放入口香糖
3.吐口水
结果:口香糖融化了.但，不完全
巧克力颜色变深了
实验六:
材料: 大波露巧克力.黄箭口香糖.口水
过程：
1.将巧克力隔水加热融化
2.放入口香糖
3.到入口水(关火后)
结果：口香糖融化了，巧克力比飞垒秾稠。
实验七
地点:国昌国中理化教室(一)
材料:飞垒口香糖.大波露巧克力.口水.广用试纸。
过程:
(1)先测出巧克力的.口香糖.口水的酸碱值。
(2)隔水加热巧克力，放入口香糖.口水
(3)测出(2)的酸碱值
结果:
项目
口香糖
巧克力
口水
生成物
酸碱值
强酸
弱、中酸
弱、中酸
强酸
心得:在测巧克力之酸碱值时.巧克力颜色太深.无法辨视.想把它冲淡.结果遇冷凝固了，好好笑喔㊣≧_≦㊣
实验八：
材料：飞垒口香糖、绿箭口香糖、大波露巧克力、烘培用磅秤
过程：
1. 将巧克力.口香糖秤重
2. 吃口香糖
3. 吃过的口香糖磅重
结果;
项目
已嚼的绿箭口香糖
已嚼的飞垒口香糖
未嚼的飞垒口香糖
未嚼的绿箭口香糖
重量
剩约1克
剩约20克
剩约24克
剩约3克
巧克力一块约3克
(注)：1.之后我们发现，反应前后的所有物质重量都相等，符合了质量守恒定律。
2.用嚼过的口香糖反应速度较快
实验九：
材料：飞垒口香糖、绿箭口香糖、大波露巧克力、口水
过程：1.将巧克力隔水加热融化
2.放入口香糖
3.到入{口水}←多点口水(关火后)
结果：与实验五结果相同。
实验十：
材料：飞垒口香糖、绿箭口香糖、大波露巧克力、口水
过程：1.将{巧克力}←巧克力放多点 隔水加热融化
2.放入口香糖
3.到入口水(关火后)
结果：反应速度变快
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