免费供应的学问

印度人塔布在马德里郊区经营着一家酒吧。由于生意不景气，他便向店伙计宣布：“你们中谁能想到招揽顾客的妙招，我就给谁一笔奖金。”
　　
　　服务生索尔想出了个好点子，说道：“这周围酒吧多，客人少，如果我们给客人提供比其他酒吧更多的好处，比如将茶点改成免费供应，这样就不愁没有客人主动上门了！”
　　
　　塔布欣然采纳了这个建议，酒吧的糕点、薯条和香蕉片一律实行免费供应。果然，客人都争相前来消费。
　　
　　索尔领到奖金后激动得一夜没合眼。他决定多想些好点子，争取得到更多的奖赏。
　　
　　不久，索尔又找到老板，说道：“我们不妨把免费供应的茶点改换成纯净水，纯净水的成本远远低于茶点，这样做就能为酒吧节省下大笔的开支。”于是，酒吧开始将免费供应茶点改成免费供应纯净水。一个月下来，客源并未受到影响，可盘点时塔布发现收入大幅减少。
　　
　　为何把茶点换成纯净水，就会导致收入锐减呢？塔布百思不得其解，便找来经济学家咨询。
　　
　　经济学家笑着解释道：“虽然同样是免费，顾客在吃完免费的茶点后会口干舌燥，这样就有助于增加其他酒品饮料的消费；而喝完免费的纯净水后，则会腹胀肚饱，难以产生对其他食物的消费欲望，所以你的销售额才会少啊。”