意林杂志人与社会

办公室零食参考

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十类坏零食
  
  1。果冻:不仅不能补充营养,还会妨碍某些营养素的吸收。
  
  2。薯片:含有大量脂肪,多吃易致肥胖。
  
  3。爆米花:营养价值尚可,但其中含有较多的铅,损害成年人的神经功能。
  
  4。水果糖、棒棒糖:含大量糖分,多吃容易导致龋齿和肥胖。
  
  5。果脯、蜜饯:除了大量热能之外,几乎没其他营养,且含有防腐剂。
  
  6。话梅:含盐量过高,长期摄入会诱发高血压。
  
  7。快餐面:脂肪含量很高,营养价值较低。
  
  8。饼干:高脂肪高能量食品,多吃易致肥胖。
  
  9。泡泡糖、口香糖:营养价值几乎为零。
  
  10。膨化小食品:营养尚可,但含有大量色素、香精等食品添加剂。
  
  点评:果脯、蜜饯、水果糖含有大量糖分,糖尿病患者最好不吃。
  
  十种好零食
  
  1。葵花子:可以养颜。
  
  2。花生:补充维生素B2。
  
  3。核桃:可秀甲。
  
  4。大枣:预防坏血病。
  
  5。南瓜子和开心果:适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞。
  
  6。奶糖:含糖、钙,适当进食能补充大脑能量。
  
  7。巧克力:有使人心情愉悦及美容功用。
  
  8。芝麻糊:有乌发、润发、养血之功。
  
  9。葡萄干:有益气、补血之益,但要注意卫生。
  
  10。牛肉干、烤鱼片:富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。
  
  点评:建议将富含维生素的水果也列入其中。尽管选择正确的零食能够补充营养,但吃零食也要控制食用量,多选择低脂肪类、低热量类、含维生素A类的零食,尽量不吃生产过程中添加颜色的零食,办公室里的零食最好用密封性好的盒子储存,以免变质。

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