西雅图的蛤蜊浓汤

蛤蜊浓汤，通体乳白色，稠而鲜，里面有细小的芹菜、胡萝卜、红酒醋、黄油、奶油以及蛤蜊。它是北美洲大多数海滨城市最常见的汤饮，横跨食堂、餐厅、超市、路边摊。
　　
　　在西雅图港口，停泊着船只的海面与商场影院林立的城市楼宇间，有一块名叫派克集市的过渡区。最初，清晨归来的渔民和菜农上岸摆摊，庞大的客流量引来了手工艺者、流浪琴手、算命女郎，然后，藏在这移民国家的各色人种纷纷现身，说着口音浓重的英语，兜售起本国特色小吃。
　　
　　我最喜爱的蛤蜊浓汤，只有派克集市的一户小摊煮得出。
　　
　　我头一回在天未亮时前来，这间夹在鱼店和蔬菜店中间，只能装下一个小吧台和两张椅子的小铺子，有我喝过的最鲜美的蛤蜊浓汤。
　　
　　似乎是放了三文鱼、西红柿等非食谱材料。店主说，他平时爱瞎丢新东西在汤里，自己觉得不难喝就卖。
　　
　　我十分兴奋，路也不赶了，坐上吧台前的高脚椅，说，我若是你，就把配方做得更隐秘些，然后申请专利，推出另维特色蛤蜊浓汤速冻版、罐头版、浓缩版，再去研发姊妹产品，推系列，开连锁，做浓汤界的麦当劳！
　　
　　店主是个中年白人，大腹便便。他把我的浓汤推近了一点，哈哈笑几声，说，趁热好喝，Crystal。
　　
　　我说，这么好喝，就在这里一碗碗卖太可惜了。而且只要肯创造肯把握，机会是无处不在的，你看对面的星巴克。——几十年前，也就那么一间小屋子。
　　
　　他眯起眼睛环顾了一下，指指周围，说，你看这些渔民、菜农。
　　
　　我点头同意，说，是的，脱颖而出很难。可落实到每一天，你需要的只是继续做事，像现在一样，然后在心里悄悄埋一个大梦想，用脚踏实地向它缓缓靠近。
　　
　　他说，我是说，你看这些渔民和菜农，他们多快乐。
　　
　　老板不知从哪儿摸出一块苏打饼干，扔进我的浓汤里，说，哈哈哈，好吃的，就像奥利奥蘸牛奶。
　　
　　我送一勺进口，双眼放光，确实不错，再来一碗。
　　
　　老板说，我每天就这两锅，卖完就回家，从来没超过17时50分。很得意。
　　
　　我差点儿把一口汤吐出来，这里是著名景点，客流量多大你知道吗？每天17时50分关门少赚多少你算过吗？
　　
　　他说，客流量很大，所以开到17时50分赚的钱已足够全家人花。
　　
　　我一面喝浓汤，一面看他烧热铁板放肉饼放培根。他头顶是鱼肚白色的天空，身后的港口灯光静谧，船只挺拔，吹进窗口的风咸咸的、润润的。他姿态夸张地挥舞小铲，扭动身躯。我依稀想起有次催他快点添汤时，他正对坐在店里的顾客说，我的店没必要开门太早，但我喜欢和土佬们一起开市。
　　
　　我深受央视启发，张口说，中国版街拍“你幸福吗”视频，我想录个西雅图版，到时可以来问你吗？
　　
　　他答，听起来有意思。不过，你得允许我向13亿观众展现我的舞姿，哈哈哈。
　　
　　我因为学业太忙，打工太忙，找实习太忙，写小说太忙，搁浅并遗忘了“你幸福吗”视频拍摄计划。
　　
　　有一回匆匆去买蛤蜊浓汤，被大肚子老板拦住去路，用小型摄像机对准了脸。
　　
　　“Crystal，你是最后一个，请回答问题：你幸福吗？”
　　
　　我愣了一会儿，想了一会儿，说：“我很努力。”